Aún hay encantadores de serpientes y curanderos, pero existen oficios normales para Hispanoamérica como pulquero que en el resto del mundo son toda una novedad.
México es un país lleno de diversidad no solo en su cultura y geografía, sino también en las ocupaciones que desempeñan sus habitantes. Existen trabajos que van más allá de lo convencional, ofreciendo una perspectiva interesante y, a veces, sorprendente sobre las formas en que las personas ganan su vida. Aquí presentamos una lista de los diez trabajos más curiosos que se pueden encontrar en México:
1. Alebrijero
Los alebrijeros son artesanos que crean alebrijes, coloridas figuras de animales fantásticos elaboradas con cartón o madera. Originarios de Oaxaca, estos artesanos combinan creatividad y tradición para producir piezas únicas y llamativas que se han convertido en símbolos culturales de México.
2. Pulquero
Los pulqueros se dedican a la producción y venta de pulque, una bebida alcohólica tradicional hecha a partir de la fermentación del aguamiel de maguey. Este trabajo no solo requiere conocimiento sobre el cultivo de maguey, sino también sobre el proceso de fermentación y las técnicas de conservación.
3. Encantador de serpientes
Aunque suena como algo salido de un cuento, en algunas regiones de México todavía existen personas que se dedican a domar y mostrar serpientes en mercados y eventos. Estos encantadores tienen un profundo conocimiento sobre estos reptiles y cómo manejarlos de manera segura.
4. Luchador profesional
La lucha libre es un espectáculo deportivo profundamente arraigado en la cultura mexicana. Los luchadores profesionales, conocidos como “luchadores”, no solo deben ser atletas capacitados, sino también artistas que desempeñan personajes coloridos y dramáticos en el ring.
5. Jinete de rodeo
Los jinetes de rodeo, o “charros”, participan en competencias tradicionales como el jaripeo y la charrería. Estas disciplinas requieren habilidades ecuestres excepcionales y un profundo conocimiento de las tradiciones rurales mexicanas.
6. Catador de chocolate
México es famoso por su cacao, y los catadores de chocolate juegan un papel crucial en la industria del chocolate. Su trabajo consiste en evaluar la calidad del cacao y los productos de chocolate, identificando matices de sabor y textura para asegurar un producto de alta calidad.
7. Rejoneador
Un rejoneador es un torero que realiza su arte a caballo. Esta profesión combina la destreza ecuestre con el toreo, y requiere una gran valentía y habilidad para controlar tanto al caballo como al toro no solo para corridas, sino también para arrearlos.
8. Maestro mezcalero
Los maestros mezcaleros son expertos en la producción de mezcal, una bebida alcohólica destilada del agave. Estos artesanos conocen a fondo el proceso de cultivo del agave, la fermentación y la destilación, produciendo mezcales con sabores únicos y complejos.
9. Curandero
Los curanderos son sanadores tradicionales que combinan conocimientos herbolarios, rituales y prácticas espirituales para tratar diversas dolencias. Su trabajo es especialmente valorado en comunidades rurales y entre quienes buscan alternativas a la medicina moderna.
10. Tequilero
Similar a los maestros mezcaleros, los tequileros se especializan en la producción de tequila, una de las bebidas más emblemáticas de México. Su trabajo abarca desde el cultivo del agave azul hasta la destilación y el envejecimiento del tequila.